Es lógico que halla algunas influencias de la comida española en Perú, cuando chocaron estas dos culturas , la indígena y la española surgió la mezcla de sus hábitos y cultura.

La cocina peruana hoy puede considerarse una de las comidas más variadas y exquisitas del mundo.

El “cebiche” que es un pescado crudo, no tiene necesariamente una influencia española, pero si de las blancas esclavas de las moriscas.

El mazapán , también fue algo que los españoles exportaron a Perú.

Al igual que las empanadas y el escabeche...

Aunque actualmente se han convertido en grandes exportadores al mundo, es el caso de los espárragos, Perú se ha convertido en el mayor exportador del mundo de dicha materia.

También su café es exportado al menos a 40 países, claramente han experimentado una gran apuesta por la exportación, de hecho sus exportaciones en el año 2010 aumentaron en un 40.82% .

Actualmente existen varios proyectos hidroeléctricos, dos de biomasa, dos de residuos y tres de cambio de combustible.

Entre las noticias de Perú aparecerán los Premios Goya 2012, porque cada vez el cine español cuenta con una mayor proyección internacional.

Es precisamente por esta proyección que las revistas mas importantes de sociedad y corazón como Priveé, que es una revista que denota creatividad y lujo y no nos cabe duda que dedicará alguna de sus páginas a hablar sobre los vestidos de nuestras actrices españolas. Además de la revista Luna de carácter social, muy centrada en noticias del país, pero no puede perderse una gala de estas carácteristicas.

En esta gala además seguro que habrá grandes sorpresas porque el listón de este año es muy alto, y todos los actores y profesionales técnicos han dado lo mejor.

Esta gala es la número XXVI, la primera fue en 1987.

Este año la conductora de la Gala es Eva Hache, a la que dejará el testigo Andreu Buenafuente, con la certeza de que ambos cómicos saben dar lo mejor de si mismos.

Ya existen favoritas como La piel que hábito, o No habrá paz para los malvados, pero queda mucho que ver y todavía puede haber numerosas sorpresas, mientras tanto pueden hacer sus apuestas.

 Los peruanos en el extranjero ya no tendrán que esperar mucho tiempo para obtener su DNI, ahora en tan sólo siete días podrán contar con el, gracias a un acuerdo que han suscrito la Cancillería y el Registro nacional de identificación y Estado Civil.

Antes de este nuevo convenio, los inmigrantes debían esperar hasta dos meses y pasar por unos trámites que suponen la perdida de mucho tiempo.

Este plan piloto comenzará en la ciudad de Buenos Aires , donde residen unos doscientos mil peruanos.

Hay alguno países que no exigen a los peruanos un visado especial, por ejemplo Países de Sudamérica, en Centroamérica y Caribe , además Bahamas, Nicaragua y Trinidad.

Además como nota curiosa Rusia, gracias a un acuerdo en 2011 , no le exige a los ciudadanos peruanos ningún tipo de visado.

Finalmente, los peruanos también pueden viajar a Marruecos y Sudáfrica y en Asia pueden en Corea del sur, Israel,Hong Kong y Tailandia.

Cualquier ciudadano de Perú, con residencia en Madrid puede acudir a la calle Cristóbal Bordiú nº49 Telf: 915 629 012 .